女人补肾多吃乌鸡汤

雨枫| 2015-01-28 12:24:49
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最近,天气越来越冷,寒气最容易伤肾,而肾虚则会导致畏寒怕冷、容易生病。此时吃一些温补益肾的食物,可以祛病强身。对于女人来说,乌鸡是最好的滋补食材,补血养颜、补肾养肾,适宜大寒养生。

 

大寒女性吃乌鸡的好处

 

乌鸡被称为“名贵珍禽”,富含蛋白质、B族维生素、氨基酸和多种微量元素,它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。两者结合可谓“强强联手”,喝上这碗汤,可以帮助女性气血循环,让你的脸色红润,益气血、退虚热。

 

煲汤不可太久2小时以内最好

 

广东人很喜欢老火煲汤,认为长时间熬汤能让食物中的营养充分溶解到汤里,一煲就是半天。其实长时间煲的汤,虽然看上去很浓,其实是汤中水分蒸发,带走了营养的精华。因此煲汤以2个小时以内最好。煲汤的材料以肉类等含蛋白质较多的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸,加热1-2小时为宜,加热时间过长,氨基酸会遭到破坏,营养反而降低,还会使菜肴失去应有的鲜味。

 

补肾养颜食谱:花旗参乌鸡汤

 

食材:乌鸡半只、花旗参数克、姜两片

 

做法:1、将乌鸡斩断洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫捞出;2、将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中,1-2个小时即可饮汤。

 

以上就是小编推荐的乌鸡汤,你是否学会了呢,那就赶紧学起来吧!冬季还有注意保暖,那么什么食物具有御寒的功效呢?小编推荐:冷冬来袭9种食物供你抵寒

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