会吃葡萄的你不一定会洗葡萄
雨枫 2015-01-15 10:37:50
葡萄是我们非常喜欢的一种水果之一，从外观上看非常的漂亮和诱人。而且葡萄酸甜可口，鲜美多汁，非常美味。但是你知道吗？葡萄皮中含有很多有毒成分。那么葡萄该怎么洗才安全呢？下面就和小编一起来看看正确的葡萄清洗步骤。
第一步，在清洗葡萄之前，先用剪刀将葡萄带着果梗剪开，果梗不要留的太长太大，太长太大有可能在清洗的时候划伤其他葡萄。有些朋友喜欢将葡萄一粒一粒从枝节上撕扯下来，使得每颗葡萄上都有一个大口子，这种做法是不对的。因为如果不带果梗直接撕扯，清洗的时候脏水很容易就会从葡萄豁口处进入果肉里，导致果肉变质。在剪开葡萄的同时，要将已经腐烂或者变质的葡萄去除，这个过程要小心，动作不要太大力，以免碰坏了葡萄的外皮，避免清洗时污染果肉。
第二步，将剪开的葡萄果轻轻地放入盆中，先用干净的清水将葡萄粒表层附着的赃物杂质冲洗一下。然后往装有葡萄的容器内放入一勺盐，两勺面粉，加入适量清水，用手顺时针轻轻搅动，放一分钟或两分钟。
第三步，将脏水倒掉，用干净的水接着清洗，直到看到葡萄的外皮上没有白霜、没有杂质了，再将葡萄从清水中捞出放在有孔的容器上将水控干净。
第四步，如果想让葡萄上没有一丝水渍，给大家介绍一个小窍门，将一块干净毛巾平铺在一个平盘上，将葡萄倒入平盘里，拖住盘底轻轻晃动，葡萄颗粒均匀滚动，毛巾就能将果皮上的水吸干了。
通过以上小编介绍的洗葡萄步骤，你是否清楚知道了呢！但有的人会说何必那么麻烦，我不吃皮不就行了吗？可是你知道吗？葡萄最好带皮吃，那样最营养。欲了解葡萄为何要带皮吃点击阅读：葡萄皮的营养价值
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