上班族须知：午餐吃洋葱能提神
雨枫 2015-01-10 06:21:00
下午是一天工作最长的时间段，要想拥有足够的能量来保持精力，提高工作效率，中午就要通过饮食来调节，那么中午吃什么能够提神醒脑呢？小编建议多吃洋葱，研究表明洋葱有一定的提神作用，配合一些肉类一起吃效果更好。
洋葱炒肉
制法：洋葱150克，猪瘦肉100克。猪瘦肉洗净，切成细丝(或片)；洋葱洗净后切成片。在炒锅内放入适量植物油，待油烧至六七成热时，放入猪瘦肉煸炒，肉熟时将洋葱下锅与肉同炒，最后放入适量酱油、盐、味精，略炒即可。
洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等，其中所含硫化丙烯，能提高维生素B1在胃肠道的吸收率，瘦肉中也富含维生素B1。
洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1。
维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲劳的头脑与身体，维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动，从而改善精神状况。所以，经常吃点洋葱炒肉，能起到提神、消除困乏之效果。
以上就是小编推荐的洋葱做法，希望对喜欢吃洋葱的你有所帮助，洋葱除了具有提神的功效外，还有什么功效呢？小编推荐：洋葱最基本的5大功效
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