你知道吗？ 甘蓝居然是护胃高手
雨枫 2015-01-09 11:01:55
甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我们重要蔬菜之一。但是你知道吗？甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。那么什么食物养胃呢？下面小编推荐这道暖胃蔬菜，重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
推荐食谱：拌紫甘蓝
原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
做法：
1、切丝，最好加入点绿色尖椒丝。
2、投凉，就是扔到凉水里洗洗。
3、调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜。
4、拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀。
功效：肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用。
甘蓝的营养价值非常的高，尤其是紫甘蓝，营养比普通甘蓝要来得高。欲了解紫甘蓝的营养价值点击阅读：紫甘蓝的营养价值有什么？
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