冬季补水吃什么 白菜更加滋补
雨枫 2015-01-07 16:03:33
俗话说“百菜不如白菜”，这句话道出了白菜的营养精髓。白菜中富含水分和维生素，含有丰富的膳食纤维，一年四季皆宜，过去在冬季蔬菜不够时，白菜是最主要的过冬蔬菜。如今冬天天气干燥，不妨吃点白菜补补水吧！还可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用喔。
主题：响油白菜
食材：大白菜400克，大蒜1瓣，芝麻1把，生抽、胡椒粉、植物油、辣椒粉、陈醋适量。
做法：1、白菜洗干净后用手掰成大块，大蒜拍成蒜蓉备用，锅内烧干水，把掰好的白菜放入锅中，放适量盐，快速焯一下马上捞出沥干水。
2、将焯好的白菜摆入盘中，依次放入生抽、醋、蒜蓉、芝麻、胡椒粉、辣椒末。炒锅内放入适量植物油，烧热后均匀浇在调味料上，吃的时候拌匀即可食用。
以上就是白菜的做法，希望对大家有所帮助，但冬季除了需要补水之外，还需要养胃，那么是什么食物养胃呢？欲了解更多相关内容点击：冬天养生必喝的7款养胃御寒粥
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