女性营养：豆腐最营养的吃法
雨枫 2015-01-06 00:35:07
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。无论男女老少，都可以多吃的食物。那么你知道豆腐怎么搭配最有营养吗？今天小编就给大家推荐几种能够提升豆腐的营养的吃法。
第一种吃法：搭配肉
因为豆腐有“植物肉”的说法，因此豆腐中的蛋白质肯定是优质的。但豆腐中的蛋白质和氨基酸的含量和比例不合理，导致老人不容易吸收。因此，将豆腐和肉一起做菜，能很好的促进豆腐中的蛋白质吸收。
第二种吃法：搭配蛋黄
豆腐里的含钙量很丰富，但钙质不容易被吸收，一定要与维生素D一起服用才能促进吸收。因此搭配一些维生素D含量丰富的食物能起到辅助，蛋黄中的维生素D就很丰富。
第三种吃法：搭配海带、紫菜
豆腐除了能补充蛋白质还有预防动脉硬化，这是因为豆腐里有一种叫皂苷的物质，但这种物质会引起碘元排泄异常的情况，因此搭配一些含碘元素的海产品就能弥补碘元素缺乏的问题。
以上就是小编推荐的豆腐的吃法，你是否学到了呢？而且你是否知道豆腐还具有养颜的功效呢？今天小编还推荐一款能够帮助女性美白的豆腐做法，欲了解相关内容点击：女人美白补水推荐蘑菇豆腐汤
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