上班族午餐适合吃馒头还是米饭?

 

 

上班族是社会主要群体,作为脑力工作人员来说压力是很大的,一个上午的辛苦工作后,中午如果没有一顿营养的饭食,午后的工作精力肯定是不够支撑的。这时就需要补充营养了,但南方人喜爱米饭,而北方则喜爱面食,那么上班族午餐吃什么好呢?馒头还是米饭呢?

 

无论是从卫生角度,还是营养角度,商务套餐都是最佳的选择!但是价格贵了一点,不是每个人的工资都能承受的起的,还有就是套餐中提供的蛋白质会偏高,油水相当的丰富,所以有发胖趋势和血脂偏高的者要挑清淡些的菜式。

 

大多数人都是选择吃外卖盒饭,因为菜色很多又很便宜,但是从制作再到送到你手里,营养的损耗很厉害,因此外卖一族应该餐后补充水果。

 

其实对于疲劳的上班族来讲,午餐吃馒头比米饭更适合。虽然在淀粉和脂肪含量方面,两者不相上下,但酵母发酵不仅让面食味道好,还提高了它的营养价值。馒头的蛋白质含量高于米饭,钙含量是米饭的9倍,且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。

 

人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳,而馒头丰富的B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂,也是消除疲劳必不可少的营养素,对慢性疲劳综合征的人尤其有益。

 

国外研究表明,多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽,它们具有抗脂质过氧化的作用,阻断自由基对细胞的损伤,增强人体免疫能力,从而可以缓解心理和生理上的压力。

 

以上就是小编整理的上班族午餐吃什么更好的答案,希望对你有所帮助,但是小编提醒,午餐还是要吃得好,那么什么午餐最有营养呢?点击阅读:适合白领们的营养午餐

 

 

 

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