电脑族必吃明目菜 还原靓丽透彻双眼
透明空气 2014-12-01 15:50:00
现在电脑已经基本在城市里普及，很多白领、学生在学习和工作中离不开电脑，保护眼睛已经向电脑族敲响了警钟。今天小编给你介绍一些明目的食材，它们含有益于眼睛的营养，想养眼可以多吃。另外还有5款护眼食谱，想保护好眼睛 ，自己不妨动手做一做。
明目食材：
1、含维生素A多的食物，如牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、鸡蛋黄、黄油、牛乳、羊乳等。维持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增强在暗中看物的能力。
2、含胡萝卜素多的食物，如芥蓝、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黄色蔬菜和水果。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃，这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。
3、含核黄素(维生素B2)多的食物，如：牛奶、新鲜坚果、瘦肉、鸡蛋、酵母、豆类等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。
4、维生素C：各种新鲜蔬菜、柑橘类水果，山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。
护眼食谱推荐：
猪肝菠菜汤
原料：猪肝100克，菠菜150克，盐、味精。
制法：把猪肝切成小薄片，菠菜切成长段。在锅内肉汤500克，汤烧开后把肝、菠菜倒入，加少许盐，味精，待汤烧沸即可食用。
营养点评：猪肝养肝明目、健脾、补气。菠菜平肝、止血、润燥。
枸杞南瓜杂米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。
制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
