美丽女人饮食需合理搭配
透明空气 2014-10-24 14:30:00
好多女性朋友总会有这样的问题，这种食物是不是特别好，那种食物会不会发胖。其实各种食品在我们的膳食当中都占有一席之地，正可谓没有一无是处的食物，也没有十全十美的食物。健康饮食的妙处，全在于合理搭配，取长补短。
一、黄色食物
食物来源：胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、橘子、菠萝等水果。富含类胡萝卜素等抗氧化物质，每天可吃100～300克。
【菜式举例：蜜汁蒸南瓜(南瓜、山药、红枣、白果)】
评点：南瓜富含胡萝卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和减肥的效果。加上补血养颜的红枣，补中益气的山药及润肺化痰的白果，不仅能补充营养，预防衰老，还对女性的身体具有多方面的调养作用。
二、黑色食物
食物来源：木耳、香菇、海带、黑芝麻。含有大量的微量元素和可溶性膳食纤维，具有抗衰老、除污染和预防慢性疾病的作用。每天吃10克干品即可达到保健效果。
【菜式举例：青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇、青豆)】
评点：菇类一项是具有健康食品的形象，其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇类食品热量极低，饱腹感强不会令人发胖，对女性可谓相当不错。加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆(青豆是黄豆的姐妹，营养价值相仿)。营养保健作用更全面。
叮嘱：菇类质量需要特别关注，掺假木耳、变质香菇等绝对不能用。
三、白色食物
食物来源：豆腐、豆浆、牛奶、酸奶、奶酪。这类食物含有丰富的钙和蛋白质。每天需要喝一杯牛奶大约在 250克，或者是半块豆腐在125克左右。
【菜式举例：皮蛋虾仁拌豆腐】
评点：简单易做，清爽可口，富含蛋白质和钙，是一道很好的开胃小菜，更适合夏天，因皮蛋，冻豆腐和虾仁都是凉性，有利于清除燥热。
叮嘱：虾仁可用泡开的海米代替，海米含钙量非常高，与豆腐相配不仅口味鲜美而且营养协调。
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