附庸风雅的美食 洛神花茶东坡肉
夏了夏天 2014-09-23 12:00:00
有没有人留意过，我们的日常饮食中，很多食物是以人名来命名的，这些食物因为这些人附庸了风雅，提升了知名度，有时候，我们吃的不仅仅是美食，更是一种情趣。
洛神花茶
洛神是伏羲的女儿，因迷恋洛河的美景降临洛阳，为居住在洛河边的洛式民族带来了繁荣。后与河伯、后羿之间发生了一段哀怨凄美的感情纠葛，最终与后羿在洛阳定居，过上了美满的生活。
洛神花茶的做法
1. 将适量洛神花放入锅中，加入清水并以中火煮开，3分钟后熄火，利用余温浸泡5分钟。
2. 过滤掉茶渣后，将茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。
3.如采用直接冲泡法，热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟，以让洛神花出味。
4.不喜欢喝热茶的话，还可以等冲泡好后放入适当的冰块。炎炎夏日，喝一杯冰凉的洛神花茶。十分的惬意。另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮，也是不错的选择。
其实洛神花茶本身与洛神没有直接关系，洛神花又称玫瑰茄，是由英文Roselle音译过来的，不过这样的音译刚好与洛神名字一样，也算是个美丽的巧合了。洛神花茶有美容瘦身的功效，喝了它，可以像洛神一样美丽哦。不过胃酸比较多的人就不建议饮用了，并且洛神花茶性凉，生理期或孕期女性都不宜饮用。
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