米饭吃法新花样 不按常理出牌的米饭食谱
夏了夏天 2014-09-16 17:00:00
米饭，是中国人餐桌上的主食。米饭与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。可是每天不是吃饭就是吃饭，是不是也觉得有点腻味了？不要紧，小编给你来点新的米饭食谱，一味米饭就能让你的餐桌变得丰富。
杂粮小饭团
做法：
1、胡萝卜切丁，菠菜切末，金针菇切末，平菇切小粒；
2、蔬菜丁中打入鸡蛋黄，放入杂粮米饭；
3、加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
4、锅烧热，倒入少量的油放入用手捏好米饭团(戴手套)；
5、煎至两面金黄拿出即可。
三鲜豆皮饭
做法：
1、将糯米浸泡2小时以上，高压锅蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸成糯米饭；
2、将香菇、胡萝卜、榨菜、肉切成小丁，锅里放适量油，先将胡萝卜跟肉丁翻炒，等肉转色后，加入榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入海天美极鲜生抽调味，关火即可；
3、将面粉加凉水拌成可以流动的面糊糊，鸭蛋打成蛋液，稍加一点点盐，平底锅刷上油，转小火，倒入适量面糊，转动一下锅；
4、等面糊凝固后，倒入蛋液，等鸡蛋液呈半凝固状时，给它翻个身，这时关火，均匀地铺上糯米饭，再开火转小火，再铺上炒好的浇头即可。
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