秋天就该吃秋葵 经典秋葵食谱推荐
夏了夏天 2014-09-15 16:00:00
秋天就该吃秋葵！秋葵原产于非洲，20世纪初才由印度引入我国。目前黄秋葵已经成为人们热捧的营养保健蔬菜。秋葵不但有利咽、调经等功效，其脆嫩多汁、滑润不腻的口感和独特的香味也令人赞不绝口。
秋葵的营养价值
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等物质，可助消化，还能治疗胃炎、胃溃疡，更有保护皮肤和胃黏膜的功效；其富含铁、钙等多种营养物质，可以预防贫血、消除疲劳。另外值得一提的是，秋葵富含维生素C、锌、硒等，不但能抗癌，还能使皮肤变得细嫩白皙。
秋葵的做法
秋葵培根卷
1、片状火腿1包，秋葵、青、红椒1个，洋葱半个、胡萝卜半根切成丝，锅预热加入食用油，下入各种菜丝翻炒均匀。
2、加入稍许生抽调味，最后加入秋葵条，炒好的菜放盘中备用。
3、火腿片置于菜板上放上炒好菜卷起来用牙签固定，做好的火腿豆腐皮卷。
4、平底锅或电饼铛预热抹薄油，放入火腿腐皮卷，煎至火腿两面变色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等适合自己口味的调味料。
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