方便面营养高于米面等传统主食？
夏了夏天 2014-09-15 11:00:00
方便面的真实面目
报告中的说法仅仅是将方便面含有较为均衡的三大营养素，即糖类、蛋白质、脂类的优势突出，并未综合其他因素考虑。
实际上除了三大营养素之外，方便面还含有20余种对人体健康弊大于利的添加剂；方便面含盐量过高，一包方便面含盐量超出了每人每天所需的盐量；方便面多数经过油炸，油炸食品的危害在此就不再赘述了；尤为重要的一点是，包子的营养具有多样性，这个优势是方便面无法比拟的。
方便面如何吃得营养
其实在方便面的面块和调料包中，人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素都已经全部具备了。调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养，只不过因为量小而稍显不足，所以要将方便面吃得健康，要做到两点，减少调料包的量，并且在吃的时候多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物。
所以任何说法都不是绝对，任何食物也不是绝对的健康，毕竟膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的。想了解更多相关知识，还可以阅读：女性常吃方便面 血糖升高诱发心脏病
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