还在迷信益生菌？益生菌饮料并不益生
夏了夏天 2014-09-15 18:00:00
根据最新一项调查，许多酸奶等益生菌饮料或补充剂无益于人体健康。因为它们当中一些能帮助消化的细菌很难到达小肠，它们通常在通过胃之前就已经被消化掉了。
伦敦大学的科学家对8个益生菌产品进行3项测试，结果只有一个通过了测试。研究的领导人，来自伦敦大学制药学院的Simon Gaisford博士说：“如果胃能将那些细菌杀死那么吞下它们也没有什么好处。”
研究人员调查那些产品是否和它们声称的一样含有那么多的微生物，这些细菌是否能够通过胃部的酸性环境以及是否能够到达小肠。
其中四种——Align、Biobalance、Bio-Kult和Probio 7没有通过单独的测试。益力多酸奶含有足够多的微生物，但在接下来两个阶段的测试中失败了，而它的竞争对手Actimel在胃部活菌存活数上失败了。只有大麦饮料Symprove通过了所有测试。在VSL#3产品中的微生物能在胃酸环境中生存并且能够到达小肠。但细菌的数量却低于其声称的。
这项研究采用的是猪的胃酸液，最终的结果将会发表在《Beneficial Microbes》上。它对益生菌是否有利的论战进行了很好的补充。研究者在本周早些时候建议每天食用一定量的益生菌能防止感冒。
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