时逢东盟 揭开东南亚美食的面纱
夏了夏天 2014-09-12 18:00:00
下周就要迎来中国东盟博览会了，随之而来的还有东南亚国际旅游美食节。吃货们擦擦口水，跟小编一起看看东南亚地区那些令人食指大动的代表性美食吧。
新加坡的肉骨茶
相传华人初到南洋时生活条件很差，由于无法适应湿热的气候，不少人患上了风湿。为了治病驱寒，人们就把各种药材及猪骨加入到茶汤里，这就是香浓美味的肉骨茶的雏形。
肉骨茶的营养价值
肉骨茶里含有多种中药材，有祛湿补虚的作用，还能滋阴润燥，明目降血脂，补心安神，不过肉骨茶脂肪含量较高，胆固醇也较高，三高人群要留意不要过多食用。
泰国的冬荫功
冬荫功这道菜是泰语Tom Yam Kung的音译，翻译成中文其实就是酸辣虾汤。名字虽简单，但里面的原料远远不止酸、辣、虾、汤。一般来说，制作冬阴功的原料包括冬阴功酱、香茅、椰酱、柠檬、鱼露、等，再配上虾和蘑菇，味道酸酸辣辣，十分开胃，口味清淡浓郁可自行掌握。
冬荫功的营养价值
泰国气候炎热，且湿气重，常年温度偏高，吃冬荫功，能够驱湿出汗，预防中暑。不过冬荫功里有虾，建议不要与浓茶、菜花、猪肉、南瓜等食物同吃，以免引发身体不适或食物中毒。
微微健康网版权所有，未经许可，不得转载。谢谢合作！
