茶与茶点 这样搭配才完美
夏了夏天 2014-09-06 11:00:00
茶点源于神农，兴于唐盛于宋，流传至今衍生出了多种形式，并已经形成一种文化。茶点精致美观、口味多样、形小、量少、质优，与茶搭配，风味无穷。
早茶
广东人把早茶这股风潮带到了全国各地，现在喝早茶已经成为全国人们休闲娱乐的方式之一。
早晨，人刚刚苏醒过来，昨夜的食物早已消化殆尽，需要食用一些主食来给人体提供能量，保证一天都有充沛的精力。早茶中的茶点款式多样，有咸有甜，多以主食搭配小菜的形式呈现，虾饺、肠粉、粥品、蛋挞……丰俭由人。这样的茶点配红茶再适合不过，红茶有暖胃的功效，还可以解腻、利消化，虽然味道不如绿茶，与浓郁味美的早茶茶点搭配相得益彰。
下午茶
下午茶虽源于中国，但真正使其成为一种固定饮食文化的却是英国。起初，下午茶的饮用时间为傍晚，因为英国贵族晚餐时间较晚，下午茶就成为了英国贵族们晚餐前的热量补充。
上班族们的下午茶一般为三点到五点，工作了大半天，身心都已经开始有些疲惫，午餐也已经消化了一些，这个时候喝下午茶，不但能补充体力，还能放松心情。由于下午茶的时间接近晚餐，不宜吃得过饱，小三明治、饼干、蛋糕都是很好的选择，配以提神醒脑的绿茶、煎茶或可以补充热量的奶茶，都很不错。
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