孕期开胃食谱推荐:鲶鱼炖豆腐

 

准妈妈们在孕期总是感觉没有胃口,吃什么都没有味道。小编今天给准妈妈们推荐一款开味食谱:豆腐闷鲶鱼,保准准妈妈们满意。

 

食谱原料

 

主料:鲶鱼600克、 豆腐500克

 

辅料:香菜15克

 

调料:啤酒50克、 八角3克、 陈皮3克、 盐3克、 鸡精3克、 味精2克)、大葱10克、 姜10克

 

制作方法

 

1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净,切成6六厘米长的段,入沸水锅中氽烫一下捞出。

 

2.豆腐切成4厘米见方,1.5厘米厚的片,入沸水中氽一下捞出,与鲶鱼一同放入沙锅中,加入除味精以外的全部调料,旺火烧开后改小火炖一小时左右。

 

3.拣出葱、姜、大料、陈皮不用,加入味精,撒上香菜即成。

 

豆腐闷鲶鱼有通乳和健脾开胃的作用,是孕中期的准妈妈胃口不好的良方。想了解更多相关知识,还可以阅读:孕妇饮食禁忌

 

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