肝病饮食宜清淡 重口味不利养肝

夏了夏天| 2014-08-25 13:40:00
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很多人爱重口味,麻辣火锅、烧烤、洋快餐……殊不知“重口味”背后,是逐渐逼近的健康隐忧。肝病患者的饮食尤其不能选择“重口味”的辛辣食物,清淡饮食才有助于养肝

 

辛辣伤血,血能养肝。所以,辛辣食物对肝脏的功能会造成影响。辛辣的食物对胃肠道有很大的刺激性,并属热性。对肝病患者来说,辛辣之品对胃肠粘膜刺激较大,易致局部充血、水肿,加重病情,因此应避免出辛辣食物。

 

肝病患者也不宜吃油腻、油炸、油煎的食物。太油腻的食物还有大量的脂肪,肝病患者的肝脏代谢能力已经下降了,对摄入的大量脂肪不能很好的消化,很容易会诱发脂肪肝,导致病情加重。

 

肝病患者的饮食宜清淡,忌辛辣和刺激性食物,多吃新鲜蔬果对病情恢复有帮助。下面为大家介绍肝病饮食的原则:

 

1.控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。

 

2.限制脂肪和碳水化合物摄入,食用糖的摄入不宜过多。

 

3.高蛋白饮食,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。

 

4.保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。

 

5.限制食盐,每天以6克为宜。

 

6.适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

 

7.含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、芝麻、菠菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

 

肝病吃什么好?肝病患者多吃7种蔬果有益

 

蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多,为你介绍7种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人大有裨益的,可常食用之。

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关键词: 养肝 肝病
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