不一样的早餐 洋气又营养

夏了夏天| 2014-08-20 10:40:00
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很多上班族选择面包和饼干等较为简易的食品作为早餐,经过一夜的消耗过来,身体内各种消化液都已经分泌不足了,这类的食物都是粗粮居多,不易消化,而且缺乏蛋白质,不但饿得快,也无法很好地补充精力。小编今天为大家推荐几款不一样的营养早餐,一起来看看怎么做吧!

 

八宝水波蛋

 

原料

 

鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许

 

做法

 

1. 先把鸡蛋打在碗内然后搅拌碎掉,加入一些温水,30度左右就可以了,放入少许的盐和胡椒粉,再次搅拌均匀,然后一起倒在蒸碗里,然后蒸碗盖上膜,再蒸锅内倒水,开火煮,等到水开之后把碗放进去,盖上锅盖留一点点缝隙就可以了。

 

2. 将其它所需原料洗净,全部切小丁备用。

 

3. 取来小汤锅,加入适量清水烧开,先放蔬菜丁,再放肉丁、虾丁,把需要的原料都焯烫一遍。

 

4. 取来小锅烧热,锅内不用放油,加入一点点高汤,加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味,烧开后,用水淀粉勾芡,将蒸好的蛋羹取出,把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。

 

香蕉煎饼

 

原料

 

面粉120克、鸡蛋半个、白糖15克、盐1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉酱适量

 

做法

 

1. 先调制一份面糊,将面粉、鸡蛋、白糖、盐、清水,按照用量混合。面糊不宜调得过稀。

 

2. 把香蕉给切成片,然后用干淀粉洒在香蕉片的表面上,然后再裹上之前准备好面糊,然后下锅开始炸,炸成金黄色就可以捞上来了,然后蘸上沙拉酱就可以吃了哦,非常简单。

 

金枪鱼夹心饼干

 

原料

 

金枪鱼罐头1罐(三文鱼罐头亦可)、小黄瓜1根、鸡蛋1个、沙拉酱适量、苏打饼干适量(太平苏打饼干或乐之饼干都可以,最好选择原味饼干)

 

做法

 

1. 准备好原料后先把鸡蛋煮熟。

 

2. 可以用现成的金枪鱼沙拉,随自己的喜好选择即可,把罐头取出盛入小碗,油浸的要去掉油,只取鱼肉。

 

3. 把小黄瓜洗净,切碎后放入金枪鱼沙拉里,再把水煮蛋也切碎加入。如果用的是油浸的金枪鱼,那只需把鱼肉,黄瓜碎,鸡蛋碎,沙拉酱混合即可。

 

4. 把所有原料拌匀,拌的时候顺便把鱼肉适当捣碎,尝尝看,觉得味道淡可以再撒点盐和白胡椒粉,然后把沙拉抹在饼干上就可以吃了。当早餐或零食都可以。

 

烹饪时间:预计8分钟主要是煮鸡蛋的时间,其它都太easy啦!

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