盘点那些有毒美食的解毒搭配 香肠配绿茶
夏了夏天 2014-08-13 22:40:00
日常饮食中，不少食物对身体健康有害，却又让人难以割舍，比如油条，比如香肠……那么怎么为这些有毒食物解毒呢？给它们搭配正确的食物，就能解毒。如果你离不开它们，就尝试用相应的“解药”来减少它们对身体的伤害吧!
油条配豆浆
油条中大多加明矾，这种含铝的无机物被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害。如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。
香肠配绿茶
咸肉、腊肉、香肠等美味，虽深受人们的喜爱，但却很容易形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。研究发现，饮用绿茶可以分解这类物质的危害。
酸菜鱼配猕猴桃
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽，还含有较多的草酸和钙，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;且腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐。科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生，而猕猴桃被称为维生素C之王。
火锅配柚子
对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，吃火锅是雪上加霜。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
烤串配烤白薯
烤肉串虽然诱人，但肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外。
虽说这些食物都有了解毒的搭配，但也不意味着就能放开了肚子吃，还是要注意适可而止。想了解更多相关知识，还可以阅读：吃油炸食品多搭配果蔬 可将伤害降低
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