肺癌如何预防 补充维生素A

夏了夏天| 2014-08-08 00:40:00
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预防肺癌除了远离香烟之外,也可以借助食物的力量。β-胡萝卜素的摄入跟吸烟导致的肺癌关系很密切,因此肺癌患者不要多吃胡萝卜。科学研究证明,多吃富含胡萝卜素的黄色和绿色蔬菜、水果,有助于预防肺癌。

 

维生素A缺乏发生肺癌概率高

 

曾有一项调查显示,若每日摄入较少维生素A,和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素,10年后发生肺癌的比率明显偏高。

 

研究人员认为,维生素A可维持细胞核完整性,保证上皮组织正常代谢,加速细胞核DNA修复,阻断细胞癌变过程,抑制癌症发生。长期缺乏维生素A,可使呼吸道上皮发生鳞状化生,进一步发展,就容易导致肺癌。

 

多吃黄绿色果蔬可预防肺癌

 

维生素A主要存在于动物组织中,蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量较多,但这些食物胆固醇含量高、热量高,因而应注意摄入量,不宜食入过多。

 

而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中,含有丰富的胡萝卜素,可以适当多吃,这不仅对预防肺癌有益,对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病,也有一定预防效果。

 

研究显示,微量元素硒可提高机体免疫力,硒元素摄入不足,也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高,可以适当摄入,但动物性食物不宜过多食用,否则不利于心脑血管健康。

 

如果你想要远离肺癌的侵袭,记得要补充维生素A,多吃黄绿色的果蔬哦。想了解更多相关知识,还可以阅读:防治肺癌 迫在眉睫

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