常喝骨头汤不补钙补脂肪
夏了夏天 2014-07-31 17:40:00
喝骨头汤补钙，是很多女性都爱用的妙招，然而骨头汤的补钙功效其实没有那么显著，常喝骨头汤，你补进去的不是钙，而是脂肪！
北京中医药大学第三附属医院手足外科主任陈兆军：虽然骨头汤中有钙，但钙量却是微乎其微，对预防骨质疏松的作用不大，因为骨头中的磷酸钙不容易溶解于水。一碗猪骨头汤真正能溶于水的钙元素只有9毫克，而一碗牛奶中的钙含量为200多毫克。
另外，骨头汤喝多了，非但没有补多少钙，却喝进不少脂肪，容易使血脂增高、动脉硬化，因此靠喝骨头汤补钙并不科学。想了解更多相关知识，还可以阅读：如何科学补钙
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