夏了夏天 2014-07-15 19:40:00
夏日消暑养生可以喝点白葡萄酒,白葡萄酒清爽适口,侍酒温度脚底,平和的酒精含量,纯天然葡萄酒发酵酿制,丰富的有机酸、无机盐,爽利的口感,或琥珀色或柠檬黄,优雅轻盈的姿态。白葡萄酒是唯一的碱性酒,追求健康养生和休闲享受的人们,夏季可以适量饮用。
每到夏季,伴随着北半球炎热的到来,人类的消暑度假开始风行。这个季节,白葡萄酒会迎来一波饮用热潮,从加勒比海的圣巴特,到椰林密布的泰国苏梅岛,再到中国古城风韵的云南丽江,乃至海滨城市青岛、北京三里屯,不同的白葡萄酒与人类演绎着和谐与亲密,交融与依赖……随着地球的转动,日升日落,阴晴雨露,人类尽情享用着大自然最纯净的馈赠,风景和白葡萄酒带给了人类最极致的食色满足。
白葡萄酒那一呷
酸爽是白葡萄酒比较优秀的一个特点,也是其备受欢迎的一个原因。一款优秀的干白葡萄酒通常酸度刚好能够刺激味蕾,是一种羞涩含蓄的酸,如邻家小妹温和多情。而甜白葡萄酒还会根据含糖量不同而呈现不同层次的甜味。酷热的夏季,很容易让人们食欲欠佳。此刻,白葡萄酒的开胃功效就会显露无疑。酒好!胃口就好!
当然,低温饮用也是白葡萄酒的一个显著特点。葡萄酒越浓郁复杂,则侍酒温度越高,越简单清爽则侍酒温度越低。比如浓郁的红葡萄酒侍酒温度在16-18摄氏度,而干白侍酒温度则是10-12摄氏度,甜白更低,通常在6-8摄氏度。在暑气如蒸的日子里,饮一杯凉爽的白葡萄酒,不亦快哉!
白葡萄酒更深层的营养价值也让其拥有大批拥趸。国际葡萄与葡萄酒组织(International Office of Vine and Wine)规定,葡萄酒必须是新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料。无论是红葡萄酒还是白葡萄酒都是纯天然葡萄酿制,无人工添加,含有的糖、醇、有机酸、无机盐、维生素等多种有益物质来源于葡萄本身,营养生态,还具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
在夏季心肺压力较大的情况下,白葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物,能保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。对于爱美的女士,白葡萄酒养气活血,使皮肤富有弹性,有很好的美容养颜功效。
夏日炎炎,呷一口白葡萄酒,开胃一下下,凉爽一下下,养生一下下,心情美好一下下!
总有一款适合你
世界上的白葡萄酒种类数以万计,根据产地、品种、工艺等等有众多分类方法,最简单直观的一种分类方法是根据含糖量,人们不用去考究太多,通过自己的口味爱好就能决定饮用哪种葡萄酒。
白葡萄酒根据糖分含量不同分为干白、甜白、半天白三种类型。干白葡萄酒糖分在4克/升以下,口感上不会有甜的味道,只有酸爽。由于糖分低,葡萄酒中的风味会最大程度的展示出来;糖分含量在4~45克/升为半甜型葡萄酒,酸甜适度,在日本、美国以及中国都非常受欢迎;含糖量超过45克/升,就是甜白,口感中能体会到明显的甜味,是刚接触葡萄酒人士的最爱。
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