要抗癌吃蘑菇 种类繁多吃法不同
夏了夏天 2014-07-10 23:00:00
口蘑菇
最适合做汤 口蘑味道较清淡，与新鲜豆苗一起煮汤，口感更清爽。要提醒的是，应尽可能把蘑菇切得小点，因为它的纤维素不易消化。
干香菇
干炖肉 干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30℃-40℃的温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。
鲜香菇
新鲜的香菇口感比较清爽，适合搭配蔬菜吃。鲜香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。
看完小编的盘点是不是想吃蘑菇了呢？可以把以上蘑菇的吃法全部试一遍，抗癌又富含维生素，营养又美味哦。想了解更多相关知识，还可以阅读：八种常见的抗癌食物
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