白领妈妈的营养早餐
夏了夏天 2014-07-07 09:06:54
上班族妈妈每天都要早起，要上班，还要做早餐，早晨的时间尤其地紧张。上班族妈妈的早餐不但要保证家人和自己的营养，也不能花过多的时间。下面小编就为大家推荐一款营养早餐，马蹄肉饼黑米粥。
马蹄，又称荸荠，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是地下茎。因为其口感清脆爽口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”。
马蹄个头大、肉为白色，质地脆嫩，皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口。既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此马蹄适于儿童食用。
这个饼里的另一个主角就是——老干妈辣椒酱。
老干妈绝对起到了画龙点睛的功效。(有点辣，家里有小宝宝的，吃时可不加老干妈。)
主食解决了，再来一碗香喷喷的香米粥。
一个字：爽！
原料：
马蹄、猪肉馅、面粉、鸡蛋、老干妈辣豆瓣(小宝宝吃时可用耗油代替)、洋葱、盐、白胡椒粉、鸡精
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