跟着偶像剧学做韩国炸酱面
夏了夏天 2014-06-27 14:40:00
《来自星星的你》大热，让很多人重新迷上了韩国偶像剧，都教授和千女神唯美的爱情让不少人为之心醉。但是对于吃货而言，帅哥美女都是浮云，真正能抓住吃货眼球的是韩剧中的美食，炸酱面便是其中出镜率最高的食物。小编为大家整理了韩国炸酱面的做法，快来跟着学吧。
韩国炸酱面里用来调味的韩国春酱是一种专门用来做炸酱面的酱，咸味不重，口味偏甜，大型超市的进口食品区，或者普通韩国食品店都可以买到，300克一盒约10元钱。
韩式炸酱面
材料：韩国春酱180克、土豆1个、洋葱1个、胡萝卜1根、西葫芦1/2个瘦猪肉180克、大葱1段、植物油4大勺、水1小碗、浓稠水淀粉2大勺
做法：1、所有蔬菜洗净，切成约2厘米见方的丁，猪肉也切成2厘米见方的丁。2、炒锅烧热，倒入2大勺植物油，油温热后放入蔬菜丁和猪肉丁炒制半熟后，盛出备用。3、炒锅中倒入2大勺植物油，再倒入春酱炒约10秒钟。4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒匀。5、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟。6、倒入浓稠水淀粉煮约1分钟，至酱汁浓稠即可。7、将面条煮熟拌酱食用。
学会了吗，找个时间尝试一下，装盘摆桌，当一回偶像剧女主角吧！想了解更多相关知识，还可以阅读：炸酱面的五大营养优势
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