可乐加牛奶喝出胃结石?

 

近日,有读者反映,她在朋友圈里看到有人做了这样一个实验,将少量牛奶倒入可乐瓶里,放置一段时间后,瓶子底部有大量沉淀颗粒物,而原本黑褐色的可乐,已经褪去颜色,变得清澈。有人表示,这样就等于喝下了无数细小的“胃结石”。事实真是如此吗?

 

大连市中心医院营养科主任王兴国介绍,牛奶的主要成分是蛋白质,只有在合适的pH条件下才会呈现均匀的液体状,而可乐偏酸性,会导致牛奶中的蛋白质发生变性,从而产生絮状沉淀。其实,即便不和可乐一起喝,牛奶在胃里也会发生沉淀。因为胃内有大量胃酸。牛奶进入胃肠道后,也会先接触胃酸而发生絮凝,然后才是进一步的消化吸收。因此,牛奶加可乐并不会喝出胃结石。想了解更多相关知识的介绍,还可以阅读:白薯和柿子同食易生胃结石

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

查看更多: 胃结石 可乐 牛奶 营养保健