高考前的饮食：迎高考注意合理饮食

夏了夏天 2014-05-27 02:40:00

再过十几天就要高考了。在这段时间里，参加高考的学子们正以高昂的斗志，拼搏的精神，集中精力，认真复习功课，在这关系到孩子前途的关键时段，合理饮食非常重要。那怎么安排孩子高考前的饮食呢？

中医饮食调养　重养心益智补肾健脾

中医认为思虑伤脾胃，久之可导致脾气虚弱，出现不思饮食、食后饱涨等消化不良症状。气虚者抵抗力下降，容易感冒等。用脑过度可出现心悸失眠、健忘多梦等症状。甚至还会出现头晕、健忘。所以迎考期间饮食调养的原则要以养心益智，补肾健脾益气为主。在均衡膳食、保证三餐、注意早餐、适量增加优质蛋白质、稳定主食、荤素搭配的前提下，可按照中医理论进行食疗调养。

首先要重视健脾益气的饮食 可选用家禽类、鱼类、山药、茯苓等，在食疗中或配成香菇鸡、枸杞鸡、荷叶包鸡、归参鸡、桂圆童子鸡、莲子鸡、百合香酥鸡等。另外还可服用以鲜鸡为原料制成的鸡精类营养品，因为鸡精的研究表明，其中的肌肽能促进糖酵解，促进氧化磷酸化，恢复肝糖水平，能促进细胞能量代谢，有消除疲劳、补气从而提高人体抵抗力的作用。

其次是重视养心、补肾的饮食 可选食莲心、桂圆肉、胡桃肉、百合、大枣等。

最后适当补益 在各种菜肴中根据考生的需要还可以选加一些补益中药，如黄芪、松苓、黄精、枸杞子、白术、灵芝、党参煮成药膳，有利于考生心、脾、肾的补益调理。

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