苦瓜炒蛋的做法
夏了夏天 2014-04-03 09:40:00
苦瓜是们常见的一种瓜类，因为觉有清热解毒的功效，在炎热的夏季，我们常常在餐桌上看见它的身影。今天，小编也为大家带来了一道美食——苦瓜炒蛋。下面，让我们一起来学习苦瓜炒蛋的做法吧。
食材
主料 苦瓜 2根 鸡蛋 3个
辅料 油 适量 盐 适量 蒜蓉辣酱 适量 姜葱末 适量
1.准备好原材料;
2. 在鸡蛋中加入适量的盐打散备用;
3. 烧锅开水， 加入盐和几滴油， 将苦瓜放入进去焯水;
4.点击 焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中;
5. 烧热锅， 加入适量的油， 下入姜葱末爆香;
6. 倒入准备好的蛋液， 转动锅， 让蛋液凝固定型;
7. 再将鸡蛋翻炒切成小块， 加入焯过水的苦瓜;
8. 翻炒一下，加入适量的盐和蒜蓉辣酱酱;
9. 翻炒均匀即可;
10.装入盘中。
功效：排毒 夏季解暑 美白减肥消脂 去火清热解毒 清火杀菌。
苦瓜炒蛋的做法已经为大家介绍了，希望这道美食的朋友记得收藏起来哦~~想了解更多关于苦瓜的介绍，还可以阅读：四大妙招教你去苦瓜的苦味
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