食物搭配法——营养又健康
夏了夏天 2014-03-24 11:40:00
自古以来，就有“药食同源”的说法，也就是说，人们，尤其是女性，适当进行食补是十分有益于健康的。接下来，就让我们一起来学习下有利于营养吸收的食物搭配法!
自古以来，就有“药食同源”的说法，也就是说，人们，尤其是女性，适当进行食补是十分有益于健康的。接下来，就让我们一起来学习下有利于营养吸收的食物搭配法!
1.蓝莓+葡萄;
研究发现，混合水果中的抗氧化物的功效比单一水果中的抗氧化物功效强。即吃多种水果的健康益处会比单一吃一种水果的益处大，每天多吃一些水果比购买昂贵的补充剂的效用高很多。
2.苹果加巧克力;
苹果，尤其是红苹果，富含抗炎类黄酮——橡黄素(苹果皮中的含量尤其高)，橡黄素可以防止过敏、心脏疾病、老年痴呆症和肺癌的发生。而巧克力、葡萄、红酒和茶含有类黄酮——儿茶酚，有助于阻止动脉硬化和癌症的发生。研究发现，两者的结合可以促进心血管健康，增加其抗凝固能力。
3.番茄加鳄梨;
番茄富含番茄红素，一种很鲜艳的抗氧化物——类胡萝卜素，可以防止癌症和心血管疾病。而鳄梨中的脂肪可以使类胡萝卜素的吸收更加有效。地中海式食物也有这样的搭配，如在吃通心粉的时候如果加入一点脂肪就会更好地吸收了。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
