豆角炖土豆的做法
夏了夏天 2014-03-20 12:40:00
豆角炖土豆是一道很典型的北方菜，因为在南方，是不会叫豆角而是叫四季豆。今天，营养保健小编就来教大家豆角炖土豆的做法，一起来了解吧!
食材
主料 土豆 300g 四季豆 200g
方法/步骤
将四季豆去筋，掰成小段，并洗净沥水
土豆削皮，洗净，切成条
将大蒜切成片，红辣椒切段(没拍照，嘿嘿)
锅里倒油，油温烧至八成热时下入四季豆
当四季豆颜色变绿时，放入土豆
翻炒一分钟左右，放入蒜片，倒入少量水，盖上锅盖焖一会儿
等到汤汁收的差不多了，放盐、味精
放入红辣椒翻炒几下，即可出锅
上文是关于豆角炖土豆的做法的介绍，希望大家喜欢。想了解更多精彩内容的介绍，还可以阅读：土豆的营养价值及药理作用
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