调味料带来的健康隐患
微微小编 2014-03-13 09:40:00
现在，烹饪菜肴的调料早已不只有盐那么单调，鸡精、蚝油、老抽，甚至还有番茄酱、豆瓣酱等也都被“请进”了厨房，可是调味料能让菜肴更加美味的同时，也带来了一定的健康隐患。
其原因在于，凡是咸味和鲜味调味品一般都含有钠，都可以折成盐。根据《中国食物成分表》，3克味精、2克多鸡精和6~10克酱油的含钠量与1克盐相当。黄酱和豆瓣酱等的含盐量跟酱油大体相当。但膳食指南中推荐的每天吃6克盐，不仅包括食盐，还包括各种调料中的盐。因此，烹调中加了含钠的调味料时，就要少加盐。
综上所述，调味料对身体健康还是存在一定的隐患的，因此大家在烹调的时候一定要把握好，不要放太多，能不放的就尽量不放。想了解更多精彩内容的介绍，还可以阅读：神奇！调味品也可入药调理体质
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