春笋炒香芹 高纤维双重减脂
微微小编 2014-03-27 04:40:00
春笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，是肥胖者减肥的佳品。从养生学角度看，竹林丛生之地的人大多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。看来以后俺家餐桌上笋要多来点啦。今天，小编就来为大家介绍一道美食——春笋炒香芹。
芹菜有水芹和旱芹两种，功能相近，药用旱芹最佳。旱芹香气浓郁又叫香芹和药芹，今天上的菜就用的香芹，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的物质，再加上富含粗纤维，能够减少脂肪和胆固醇的吸收，常吃对高血压、动脉硬化有一定预防作用。
春笋炒香芹原料：
春笋、香芹
春笋炒香芹调料：
盐、鸡精
春笋炒香芹做法：
1、准备一包春笋和几根香芹。
2、春笋切片.香芹切段。
3、炒锅热油倒入香芹段翻炒。
4、香芹颜色略加深时，倒入春笋片翻炒。
5、撒入少许盐，中火翻炒。
6、出锅前倒入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。
春笋的功效以及春笋炒香芹的做法已经为大家介绍了，如果你觉得它的功效对你身体健康有帮助的话，那以后可以适当食用哦。想了解更多精彩内容的介绍，还可以阅读：冬笋的营养价值有哪些
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