吃不胖的旱藕粉丝出自哪里？
微微小编 2014-02-17 23:54:47
很多人都爱吃粉丝，觉得粉丝爽口解腻，还容易消化，特别是过年过节的时候餐桌上总少不了一大碟。殊不知，粉丝都是由淀粉做成的，所含的营养物质十分单一，主要是碳水化合物和脂肪，多吃会长胖的。而且很多粉丝在制作过程中加人了0.5%的明矾，明矾即硫酸铝钾。铝是对人体有害的元素，食铝过量，对人的脑、心、肝、肾的功能和免疫力都有较大损害。可导致儿童智力发育障碍，中青年早衰，老年人发生痴呆症。因此，粉丝虽好吃，不宜常吃和多吃。
那怎么办?还有没有吃不胖又无公害的粉丝呢?在这里给大家推荐一款吃不胖的粉丝——广西巴马亦舒堂旱藕粉丝。该粉丝的原料旱藕可不是“生产在旱地的莲藕”哦!旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。生长于广西高寒石山地区，无污染源，基本上没有病虫害，是优质、低投入、无公害、高营养、高效益的名贵食品。
广西巴马亦舒堂旱藕粉丝正是由这样的汗藕作为原料，然后经过现代机器全自动化加工，生产全程经过了机器打碎磨浆、五级过滤、蒸煮、晒干、切片、二次晒干等总共11道工序，才制作完成商品化的旱藕粉丝。在卫生、产量、质量及安全性等方面都可操控，其粉丝耐煮不糊，质地细腻，口感滑嫩，无异味，口味特佳，可谓粉丝中的上品。
既然也是淀粉为原料的粉丝，巴马亦舒堂旱藕粉丝吃多了会不会一样容易长胖呢?经广西壮族自治区分析测试中心测定，巴马旱藕粉丝含有17种氨基酸，其中的苏氨酸主要参与人体内脂肪代谢，是人们减肥降脂的主要物质，能帮助人体进食消化、排泄人体多余脂肪。
冬季是长肉囤脂的季节，人们常吃旱藕粉丝以润肠减肥。在人们精湛厨艺的操作下，旱藕粉丝可烹调成炒粉、火锅、汤煮、凉拌等可口佳肴。它既可当菜又可当早餐，还可做夜宵。
随着旱藕粉丝生产技术的不断进步，独具风味的旱藕粉丝不仅成为壮乡人自己餐桌上必不可少的配菜，早年前还获准进入北京人民大会堂宴会，成为国宴食品;如今，在消费者的引导启发下，巴马亦舒堂的旱藕粉丝在制作工艺、营养美味和精美包装等方面都进行了及时的改善，吃不胖的旱藕粉丝越来越受食客们喜爱。
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