摄取过多糖分增加心脏病死亡风险
夏了夏天 2014-02-21 08:40:00
摄取过多糖分不仅会使人变胖，还可能会导致死亡。一项大规模的研究显示，饮料、糕饼和糖果等摄取太多“添加糖”，会增加死于心脏疾病的风险。
美国疾病与预防控制中心的研究人员对参加“全国健康与营养普查”的31000多人的数据进行了分析，这些参与者回答了有关饮食与健康行为的问题。调查发现，大多数(71%)成年人一天摄取的添加糖，占总热量10%以上;约10%成年人一天摄取的添加糖，占总热量25%以上。
研究结果显示，一天总热量超过21%来自添加糖的人，与添加糖摄取量占不到总热量10%的人相比，因心脏疾病而死亡的风险多了1倍。
此外，如果一天摄取的总热量有17%~21%来自添加糖，心脏病风险比添加糖摄取量占不到总热量10%的人高出38%。以一天摄取2000卡路里热量计算，如果21%热量、约420卡路里来自添加糖，相当于一天喝3罐含糖饮料。
研究还发现，每周摄取7份以上含糖饮料的人，患心脏病的风险要比每周摄取1份以下含糖饮料的人高29%。
发表在最近出版的《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称，随着糖的份量摄取的多少，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。想了解更多精彩内容的介绍，还可以阅读：巧妙吃鱼鳞能预防心脏病
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