黄金鱿鱼圈的做法

夏了夏天| 2014-02-13 15:40:00
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黄金鱿鱼圈酥脆可口,而且具有多种保健功效,能够抗衰老、防癌、健脑等等。今天,营养保健小编就教大家黄金鱿鱼圈的做法,感兴趣的朋友可以一起来了解。

 

用料:鱿鱼 适量

 

辅料:面包粉 适量、鸡蛋 适量、小麦面粉 适量

 

调料:食盐 适量、料酒 适量、番茄酱 适量、胡椒粉 适量、植物油 适量

 

黄金鱿鱼圈的做法:

 

1.我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便我们下面的操作。

 

2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的。

 

3.都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。

 

4.依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧。

 

功效:抗衰老、软化血管、防癌、健脑、养肝、美容护肤

 

温馨提醒:炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用,还可以蘸沙拉酱或是椒盐,味道都很好~

 

上文是关于黄金鱿鱼圈的做法的介绍,希望上文的介绍对大家有帮助。想了解更多精彩内容的介绍,还可以阅读:鱿鱼的营养价值及食用禁忌

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