黄金鱿鱼圈的做法
夏了夏天 2014-02-13 15:40:00
黄金鱿鱼圈酥脆可口，而且具有多种保健功效，能够抗衰老、防癌、健脑等等。今天，营养保健小编就教大家黄金鱿鱼圈的做法，感兴趣的朋友可以一起来了解。
用料：鱿鱼 适量
辅料：面包粉 适量、鸡蛋 适量、小麦面粉 适量
调料：食盐 适量、料酒 适量、番茄酱 适量、胡椒粉 适量、植物油 适量
黄金鱿鱼圈的做法：
1.我们把需要的材料准备好，我用的是现成的鱿鱼圈，把买来的鱿鱼圈洗净，撕去膜，放入容器中。如果你买的是鱿鱼，那要自己处理干净后切成圈，在挑鱿鱼的时候，最好选择身材比较匀称的，这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。再分别准备三个容器，依次放入打好的鸡蛋液，生粉或面粉，面包粉，这样方便我们下面的操作。
2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻，配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的。
3.都准备好后，开始制作，在鱿鱼中加入盐，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来，将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4.依次做好所有的鱿鱼圈，锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱和果汁一起吃吧。
功效：抗衰老、软化血管、防癌、健脑、养肝、美容护肤
温馨提醒：炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱食用，还可以蘸沙拉酱或是椒盐，味道都很好~
上文是关于黄金鱿鱼圈的做法的介绍，希望上文的介绍对大家有帮助。想了解更多精彩内容的介绍，还可以阅读：鱿鱼的营养价值及食用禁忌
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