铁板烧鱿鱼的做法

夏了夏天| 2014-02-18 13:40:00
阅读()

 

铁板鱿鱼的做法有很多种,今天,小编教大家铁板烧鱿鱼的做法,鱿鱼的营养价值极高,富含蛋白质以及人体需要的多种维生素,而且口感也非常好哦。大家不妨一起来学习吧!

 

材料

 

鱿鱼 ,照烧酱或者BBQ酱,(如果自己调可以用酱油、糖、蒜末、芝麻油、胡椒粉、柠檬汁来调制)

 

做法

 

鱿鱼洗净滤干,然后可以切成2种形状,一种是切大片(用竹签穿的),另外是可以将鱿鱼须和不好切大片的部位切细条。

 

将切好的鱿鱼用酱料腌2小时以上,包括大片的鱿鱼是先腌好了再穿在竹签上。烤架上放一个铁板,或者可以用室内用的电子烤板(electrical grill),将鱿鱼抖去多余的酱料放上去铁板烧。

 

铁板烧的过程中,用锅铲重压鱿鱼,这样可以将多余水分挤出来,(鱿鱼稍微干点比较香)。

 

在大火的铁板上鱿鱼大概烤8-10分钟比较好,大片的自己注意翻面。一般在鱿鱼烤的比较干的时候,用勺舀一点剩余腌鱿鱼的酱汁浇在正在烤的鱿鱼上增加味道,烤到酱汁基本上干了就可以了。

 

铁板烧鱿鱼的做法已经为大家介绍了,希望大家喜欢。如果还想了解更多关于鱿鱼的介绍,还可以阅读:鱿鱼的营养价值及食用禁忌

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议