小心！海鲜不宜做下酒菜
夏了夏天 2014-01-05 00:15:00
家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了美味的下酒菜。生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜虽是美味，但实在不适合做下酒菜。
吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而沉积于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。
此外，体内尿酸过多，还可导致肾结石及尿毒症的发生。
因此，平日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。
此外，胡萝卜、凉粉、凉皮、熏腊食品及烤肉烤串也不适合做下酒菜。如果还想了解更多关于下酒菜的介绍，还可以阅读：下酒菜色要选好 四种万不能选
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