冬季吃红薯好处多抗癌又减肥

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是营养价值非常高的食物，而且红薯的保健功效还不少，能够抗癌，还能够减肥哦。下面，一起来详细了解吧。

常吃红薯帮助减肥。因为，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热能食品;它又含有抑制糖类转化为脂肪的活性物质，且食后有饱胀感而不易摄食过度;还具有丰富的不被消化酶溶解的纤维素和果胶物质，能有效地刺激肠道蠕动和消化液的分泌，促进排便，有利于控制人的体重，故红薯具有降血糖、降血脂、减肥、健美、养颜等功效。

本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。