微微小编 2013-12-16 04:15:00
姜除了能调味,最主要的是它还能防治很多病。大名鼎鼎的“字圣”许慎不仅发明了《说文解字》,还发现了姜能抵御寒湿;北宋的文学家王安石王老头认为,姜能抵御一切邪秽的东西,所以就称它为“姜”。
姜有生姜和干姜之分。生姜是新出的,表面一般都是黄色的;干姜也叫老姜,就是隔年的姜,可以驱寒。“姜还是老的辣”,说的就是这种姜。生姜和老姜在古书上都属于中品。因此,无论是生姜还是老姜,都有很好的滋养功效。
体寒吃姜
对于那些压力大、体寒的女性朋友来说,可以多吃一些姜。因为体寒会使血液循环恶化,不仅会引起很多妇科病,还会导致皮肤变得粗糙,直接影响女性的美丽,而姜是温暖身体的妙品。
姜并不能滋阴,所以阴虚的人还不宜经常吃姜。
温胃止吐、杀菌抗炎找生姜
就拿生姜来说,生姜性温味甘辛,有散寒发汗、温胃止吐、杀菌抗炎的功效。如果是因脾胃遭受寒凉导致的身体虚弱者,可以多含服一些新鲜姜片,这样有效刺激胃液分泌,促进消化。而且刚刚上市的生姜并没有老姜的味辣,所以口感上更容易接受,而进入胃肠道后也不会伤及内阴。
平时压力大的女性朋友,如果能在每天早起时喝上一杯淡盐水,再嚼几生姜,就会感觉舌底生津,食道和胃部暖热,肠道舒畅,食欲大增;而且你在上班的时候也会感觉浑身有劲儿。
那些刚刚经历了生产后的女性朋友,难免少不了产后腹疼,这时可让老公为自己做一道生姜当归羊肉汤。既治了病,也增加了夫妻的感情。
其他方面的虚寒腹痛,也可通过饮生姜红糖水(带皮生姜切片,与红糖一起冲开水,代茶饮,趁热喝)来解决,功效自然不打折。不喜欢生姜的人,可以将姜弄碎后倒入纱布袋中绑紧后,再放入茶壶中,这样能过滤姜的辛辣味。
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