冬季吃苦味好处多 泻火还强肾

微微小编| 2013-12-24 20:15:00
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良药苦口利于病

 

但日常饮食中,苦味太重的东西,不可多吃。事实上我们每天所吃的食物,单纯苦味的也极少。也许只有咖啡和茶是个例外。咖啡、茶,也不是纯粹苦味的,只是苦味相对比较重。为什么可以天天喝呢?因为咖啡和茶是必须要冲泡的,用的量很少,喝的时候还加了大量的热水。苦有燥湿的作用,加水一起喝就能避免伤津。苦还有清热的作用,用热水冲泡就减少了寒凉。

 

明白了这个道理,你就掌握了喝咖啡和茶的学问。如果你阴虚火旺,体内缺水,就要少喝咖啡,更不要喝浓咖啡。如果你体质虚寒,就要少喝绿茶,更不要喝冰绿茶。

 

阴虚火旺体质

 

主要症状为:咽干口燥,心烦易怒,轰热升火,舌质红绛。

 

以苦寒制火:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、小米、荞麦等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。

 

虚寒体质

 

体质特征为:形体适中或偏胖,但较弱,容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小,消化功能一般;平时畏寒喜热,或体温偏低;唇舌偏白偏淡,脉多迟缓;性格内向,喜静少动;精力偏弱,动作迟缓,反应较慢,性欲偏弱。容易生病。

 

宜食食物:性温味甘辛,具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物,如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖、桃子等。

 

上文是关于冬季吃苦味的好处的介绍,而苦瓜、苦菜等都是苦味的食物,大家在饮食中可以适当添加。想了解更多关于冬季养生的介绍,还可以阅读:冬季养生汤做法大全

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