4个饮食小妙招 让你吃麻辣火锅也不怕上火

 

已经进入小寒这个节气,天气变得越发寒冷,此时吃火锅的热情更为高涨,想吃辣又怕上火,如何才能吃得开心又健康?爱吃辣的朋友不要错过哟。

 

一、主食选粗粮

 

主食吃粗粮可以缓解上火的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。

 

二、多喝汤水

 

经常吃辣椒最好多补充水分,如番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。

 

三、辣椒与凉性食物烹调

 

辣椒和凉性的食物一起烹调,如鸭肉、鱼虾、苦瓜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。

 

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