2013-12-05 14:15:00
5、火腿蔬菜三明治
原料:白吐司、火腿片、黄瓜、色拉酱
做法:
1、面包切片挤上色拉酱。
2、放上黄瓜片。再次挤上色拉酱,放上火腿片。
3、依次反复堆起,最后切去四边,中间对切即可。
6、菌菇腰花揪面疙瘩
原料:面粉80g、鸡蛋一个、猪腰一个、竹笋1根、蘑菇3个、草菇4个、毛豆适量、榨菜适量
做法:
1、面粉中加入鸡蛋,和成光滑的面团,盖上一碗。
2、将面团再揉搓一次,然后将面团一头沾上面粉,另一只手用大拇指和食指揪出厚薄均匀大小一致的小面疙瘩。
3、烧开一锅水,下入揪面疙瘩,倒入面疙瘩后用铲子迅速推开,防止粘连。
4、小火煮2-3分钟后捞起盛入盘中备用。
5、在醒面的时候,将其他材料切好,将腰花放入碗中,滴几滴料酒和白醋,冲入热开水泡1分钟,沥干水分备用。
6、炒锅烧热,倒油烧热,将蒜姜煸香,倒入腰花炒半分钟,捞出备用。
7、锅中留底油,将毛豆、草菇、蘑菇、榨菜和笋片倒入煸炒1分钟。
8、冲入开水200ML左右,再次滚开后,加入腰花炒匀,加盐调味道。
7、杭式果羹
原料:板栗、白糖、桂花、藕粉
做法:
1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟。
2.离火,加入适量冷水,倒入大碗内。
3.将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁。
4.炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫。
5.锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。
总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。如果还想了解更多关于营养早餐的介绍,还可以阅读:多种营养早餐的做法
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