辣椒功效多 胃口不好可以吃辣椒助开胃
微微小编 2013-12-02 09:15:00
辣椒也叫番椒、秦椒、辣茄、辣虎、海椒、鸡嘴椒，为茄科植物辣茄的果实。原产墨西哥、秘鲁等地，引种我国只有四百多年的历史，但在品种和产量上，我国目前均居世界第一位。下面，一起来了解辣椒的功效吧!
辣椒入药用性味辛热，具有温中散寒，开胃消食的作用，主治寒滞腹痛，呕吐，泻痢，冻疮，疥癣等病症。
据化学分析，辣椒所含辛辣成分为辣椒碱、壬酰香荚兰胺，色素为隐黄素、辣椒红素、胡萝卜素等，另含有维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。种子含龙葵碱、龙葵胺、澳洲茄胺等生物碱。
现代药理研究表明，辣椒酊或辣椒碱内服可作健胃剂，有促进食欲，改善消化的作用。用辣椒制成的各种调味品，口服后可增加唾液分泌及淀粉酶活性。
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