饮食养生：秋季干燥多吃滋阴润肺的食物

秋季气候干燥，一不小心，极容易患上呼吸道疾病，专家指出，呼吸道疾病要预防并不难，多吃些滋阴润肺的食物就可以，那具体怎么做呢?下面赶紧和小编一起来看一些滋阴润肺的食物吧!

预防呼吸病食物

中医认为，秋燥之气最易伤肺。因为肺脏直接与大气相通，且与皮肤和大肠有密切的关系。冷空气到来后，最容易刺激呼吸系统，加上抵抗力减弱，就给病原微生物以可乘之机，极易使人伤风感冒。而进入秋季后，寒冷的天气让人们更愿意待在室内。为了保暖，写字楼、家庭、学校教室和其他公共场所也都开通了暖气，室内空气得不到流通，各种病毒和细菌的传播，也使呼吸系统疾病的发病率明显增加。5岁以下的孩子、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。因此，秋季养肺就成了重中之重。

首先，要多吃富含维生素A和β—胡萝卜素的食物，比如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等，医学研究显示，反复呼吸道感染的人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。

第二，多吃滋阴润肺的食物，银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是不错的选择。坚果类的食物润肺效果也很好，比如杏仁，其味苦辛、性温，苦味入肺，能降肺气;辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺，消食积，散滞气”，是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。因此，平时不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者。秋天干燥，喝上一杯热的杏仁露会让你的肺更加水润，露露股份生产的杏仁露露，就是个不错的选择。也可以在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。

第三，要多喝水，秋天天气干燥，多喝水可以有效预防呼吸系统疾病，千万不能等到口渴时再喝，早晨起来先喝一杯水，这一点尤为重要。

秋季预防呼吸道疾病美味大搜罗

一、苦杏仁粟米粥

组成：苦杏仁6克，粟米6克。白糖适量。

制成：将杏仁用沸水泡片刻，剥去皮尖，再与粟米磨成浆，加入适量白糖，煮熟即成。

功效：清热祛痰，平喘润肺。

用途：适用于感冒。

用法：每日1次。大量服用苦杏仁会产生中毒症状，忌多食。

二、蔓青子粟米粥

组成：蔓青子loo克，粟米250克，白糖适量。

制法：将蔓青子研碎，故人锅中，加2咖克水。搅拌，压滤取计，与淘洗干净的粟米一同煮成粥，药计少可加适量水，用小火慢熬至汁稠时加入白糖，拌匀后停火起锅食用。

功效：疏散风热，消利头目。