吃完海鲜喝茶易长结石 吃海鲜的8大禁忌你必须懂

海鲜味道鲜美,而且营养价值也极高,深受人们的喜爱。但很多人容易走入一些吃海鲜的误区,不仅严重影响身体健康,甚至还会致命!今天,营养保健小编为大家分享吃海鲜的8大禁忌,感兴趣的朋友马上来了解吧!

 

 

 

吃海鲜的禁忌1:吃海鲜后喝茶长结石

 

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。

 

吃海鲜的禁忌2:海鲜煮不熟含有细菌

 

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

 

一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

 

 

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