秋季3款养生药膳 滋阴补肾又益气
2013-10-17 20:20:00
秋季干燥，空气湿度低，易伤肝伤气，因此我们应当从饮食上多吃一些滋补的食物以抗燥护肝脏，营养保健小编推荐3款滋阴补肾药膳，滋阴补肾，养血益气。
秋季温度降低，天气干燥，应当多食用一些具有滋补肾阴、补气血的食物。再次，爱美网小编向你推介七大养生药膳。
1、清蒸人参鸡
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量。
做法：
1.将母鸡宰杀后，退毛去净内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;
2.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出;
3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。
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