山楂的功效与作用:健胃消食

微微小编| 2013-10-17 12:20:00
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山楂既可食用,又可药用。作为食物,用山楂做成的山楂卷、山楂饼、糖葫芦颇受大人和小孩的欢迎。下面,营养保健小编就为大家详细介绍山楂的功效与作用,一起来了解吧!

 

 

 

作为药用,山楂自古以来就是健脾开胃、消食化滞、化浊降脂的良药,对肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血等症均有很好的治疗作用。

 

山楂为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,味酸、甘,性微温,能消一切饮食积滞,尤善消腥膻油腻、肉食积滞,当消化不良引起脘腹胀痛、嗳气腐臭,或腹泻、大便臭如坏鸡蛋等不适时,可用山楂配炒麦芽、神曲(又称“焦三仙”)煎水服用。将山楂泡水喝,可以有效减少肠道内油脂的囤积,饭后喝上一杯,对减肥非常有利,因此,山楂被誉为消化油腻肉食之要药。

 

山楂不仅善消肉食积滞,还因其含有黄酮类化合物,有较好的降脂作用,与丹参配伍,可增强活血化瘀、行气止痛的功效,专用于治疗因气滞血瘀所致的胸痹心痛、心悸、头痛眩晕、脘腹刺痛等症。另外,用桂皮6克,山楂10克,加水适量同煮15分钟,去渣,加入红糖30克服用,还可用于胃脘腹痛的辅助治疗;用炒山楂、炒麦芽各10-15克,加水煎5-7分钟去渣取汁,红糖适量,分两次温服,最适宜小儿食积。

 

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