初秋多吃玉米有什么好处
2013-09-10 11:13:48
初秋时节是玉米的上市季节，营养专家说，这个时候可以多吃些鲜嫩的玉米，因为鲜嫩玉米的营养成分要比老玉米高很多，而且玉米有健脾利尿的功效。下面，跟着小编一起来了解初秋多吃玉米有什么好处吧!
多吃玉米有什么好处
玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多，玉米渐渐被人忽略了。实际上，常把玉米当做主食，对人体很有益处。
德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5—10倍。玉米还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中，维E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
玉米富含膳食纤维，能促进肠蠕动，减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质的含量也比一般谷物高，有防治高血压和清除自由基的功效，对延缓衰老十分有益。
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