红薯抗癌指数最高 盘点最佳抗癌食物20强

微微小编| 2013-08-26 02:20:00
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癌症,这一人类尚未完全攻克的疾病,使我们常常谈“癌”色变。不少人相信,生活中的一些食材具有抗癌作用,平时只要有意识地多摄入,患癌症的几率就会大大减少。那抗癌的食物有哪些呢?下面,一起来了解吃什么食物能抗癌吧!

 

 

日本国立癌症预防研究所的科学家对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查,发现蔬菜有一定抗癌作用,并从高到低排出了20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜。

 

红薯 结肠癌、乳腺癌

 

红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质,可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

 

花椰菜 胃癌、肺癌、食道癌

 

花椰菜等十字花科蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,能够诱导人体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌的发生。

 

丹麦、英国和芬兰的一些独立研究显示,少量花椰菜(每天100克)就可以降低前列腺癌和肺癌的风险。

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